Статьи

"Октоберфест" - немецкая национальная особенность!

«Октоберфест» - это самый старый, большой и известный во всем мире пивной праздник, который ежегодно проходит в Мюнхене и его посещает около 7 млн. человек, при чем это не только немцы, но и жители других стран. Октябрьский праздник пива дл...

Подробнее

Пивной садик - это не сказка для взрослых, а подлинная история

Предшественником современных пивных ресторанов были, так называемые, пивные сады, которые появились в Баварии. Своим возникновением пивные сады обязаны католической церкви. В 1539 году вышел декрет о баварском пивоварении, который гласил, ч...

Подробнее

Как избежать неприятностей в пивном ресторане. Всё делаем по этикету.

Сейчас поседеть в весёлой компании или устроить романтический ужин нет проблем. Вокруг много ресторанов, которые не отяжелят кошельков, но прекрасное времяпровождение будет обеспечено. Речь идёт о пивных ресторанах, которые полностью разбил...

Подробнее

Наше пиво Шпатен

История пивоварни SPATEN Пивоварня Шпатен (Spaten) находится в Мюнхене и в настоящее время принадлежит группе компаний Spaten-Löwenbräu-Gruppe. Немецкое слово «Spaten» означает «лопата», а символом пивоварни считается лопата для солода. Как и все баварское пиво, Шпатен варится в соответствии с Законом о чистоте 1516 года. Многие немцы пьют светлое пиво Шпатен между принятием блюд, для того, чтобы очистить вкусовые рецепторы. Современные методы производства пива низового брожения были разработаны Габриэлем Седльмайром Младшим, который оттачивал свое мастерство приготовления коричневых лагеров на пивоварне Шпатен в 30-е годы XIX века. История пивоварни насчитывает более 600 лет. 1397 – В Мюнхене, в здании по адресу Нойхаузергассе, 4 впервые зарегистрирован пивовар Ганс Вельсер (Hans Welser). За последующие 125 лет пивоварня сменит множество владельцев. 1522-1622 – Пивоварней управляет династия Штарнбергеров. 1622-1704 – Пивоварня переходит под управление семьи Шпатт, которая и дала ей современное название. 1704-1807 – Пивоварней руководит семья Сиссмайров. 1807 – Габриэль Седльмайр, главный пивовар баварского королевского двора, приобретает самую маленькую пивоварню Мюнхена – пивоварню Шпатен. 1817 – Приобретено здание пивного погреба Фильзерброй. Позже он будет переименован в пивной погреб Шпатен на улице Байерштрассе. 1821 – Шпатен финансирует конструирование первого парового двигателя в Баварии. 1839 – После смерти Габриэля Седльмайра Старшего управление пивоварней переходит в руки его сыновей - Габриэля и Джозефа. 1842 – Джозеф Седльмайр покупает пивоварню Ляйст и отказывается от управления заводом Шпатен. 1851 – Куплено владение на улице Марсштрассе вместе с пивным погребом Зильбербауэр. К нему пристраиваются новые здания. За три года пивоварня полностью переехала в новое владение. 1861 – Владелец пивоварни Ляйст (возможно основанной в XV веке) и сын владельца Шпатен Габриэля Седльмайра Старшего, Джозеф Седльмайр, выкупает долю Аугуста Дигльмайра в пивоварне Францисканер, которой они совместно руководили с 1858 года. 1867 – Шпатен становится крупнейшей пивоварней Мюнхена. Этот титул сохраняется до 90-х годов XIX века. Шпатен – единственная немецкая пивоварня, удостоенная золотой медали на Всемирной парижской выставке. 1873 – Шпатен участвует в разработке Карлом Линдэ первой действующей холодильной установки. 1874 – Контроль над пивоварней переходит по наследству Иоганну, Карлу и Антону Седльмайрам от их отца Габриэля Младшего. 1884 – Художник Отто Хупп разработал эмблему компании, используемую и по сей день. 1891 – Шпатен основывает дочернюю компанию в Лондоне. 1894 – Шпатен становится первой Мюнхенской пивоварней сварившей светлый лагер плзеньского типа: Spaten Münchner Hell. Этот сорт предназначался для экспорта в северную Германию. 1895 – Пивоварня Шпатен первой выводит на мюнхенский рынок светлое пиво низового брожения. Другие пивоварни следуют за ней. 1909 – Запущены регулярные поставки пива Spaten в Северную Америку. 1911 – Генрих и Фриц Седльмайры, сыновья Антона и Карла Седльмайров соответственно, становятся соруководителями компании. 1922 – Пивоварни Spaten и Franizaskaner-Leist, управляемые семьей Седльмайров, объединяются в акционерное общество «Gabriel and Joseph Sedlmayr Spaten-Franziskaner-Leistbräu AG». В том же году подписано соглашение о слиянии с компанией Löwenbräu. 1924 – Появился рекламный слоган «Lass Dir raten, trinke Spaten» рифмованая фраза «Дам тебе совет – пей Шпатен». 1943-1945 - Здание пивоварни было серьезно повреждено во время военных бомбардировок. 1950 – Возобновлен экспорт в европейские страны и за океан. 1964 – Шпатен запускает свое первое пшеничное пиво «Champagner Weisse». 1992 – Пивоварня Шпатен преодолевает рубеж производства в 1 миллион гектолитров. (26.400.000 галлонов). 1997 – Шпатен празднует 600-летие. Шпатен и Лёвенброй объединяются. Эта пивоварня производит следующее пиво: Ludwig Thomas Dunkel – классическое мюнхенское темное пиво Spaten Hell Spaten Pilsener Spaten Optimator (7.2 % об.) Spaten Oktoberfest – первое в мире пиво сваренное для праздника Октоберфест. Первая варка осуществлена в 1872 году. Это пиво для многих стало одним из лучших в мире. Янтарное пиво средней плотности с насыщенным вкусом. Пивоварня Шпатен производит и пшеничное пиво под маркой Franziskaner. Что говорят о вкусе: Пиво Spaten прозрачно-золотистого цвета, умеренной крепости, с мягким пряным вкусом, прекрасно сочетающим в себе горечь хмеля и сладость пивного сусла. Особую прелесть этому сорту пива придает тончайший цветочный аромат. Его ингредиенты всегда исключительного качества, а их сочетание со строгим соблюдением технологи производства в соответствии со знаменитым баварским Законом о чистоте пива обеспечивает неизменно превосходный вкус. В ресторане «Зер Гут!» всегда Вас ждет ароматный , освежающий «Шпатен»!

Назад
Информация,  размещенная  на  данном  сайте  не   является публичной офертой. Информация об ассортименте блюд   и  напитков,  ценах  на  них   носит  ориентировочный характер. Наличие и актуальные цены необходимо уточнять при посещении ресторана.

© Пивной ресторан «Зер Гут». 603136 г. Нижний Новгород, ул. Ванеева, 110 д.
Наш телефон: (831) 4-133-044, (831) 4-613-508 (факс)
Создание сайта
Студия «Level UP»