Еда на углях
Колбасы, шашлыки, стейки — все, что просят душа и желудок.
Ассорти из четырех видов колбасок
Нюрнбергские, Гамбургские, Братвурст, Швайнвюрст с тушеной капустой, горчично-медовым соусом и сливочным хреном. Вес: 520/160 г.
1850 р.
Порция из двух колбасок
С тушеной капустой, горчично-медовым соусом и сливочным хреном. На Ваш выбор:
Вес: 260/160 г.
- Из свинины "Швайнвюрст" с зеленью.
- Из говядины "Нюрнбергские" с сыром.
- Из говядины "Гамбургские" с грецким орехом.
- Из курицы "Братвурст" с грибами и сыром.
Вес: 260/160 г.
1800 р.
Филе форели с нежным гарниром из шпината с овощами
Ориентировочный вес готового блюда: 200-300 гр.
700 р. за 100 г.
Филе камчатской черной трески на углях с дальневосточным соусом и овощами-гриль
Вес: 350 г.
1450 р.
Шашлык из свиной шейки
Рекомендуется с соусом «Зер Гут». Минимальный вес блюда: от 250 г.
380 р. за 100 г.
Филе утки на гриле
Сочное утиное филе с карамелизированной грушей на подушке из ананаса. Вес: 350 г.
1300 р.
Люля кебаб из баранины и говядины
Вес: 300 г.
1370 р.
Оленина на шампуре
Готовится на углях, подается с запеченным в сметанно-грибном соусе картофелем со свежей брусникой. Вес: 450 г.
2350 р.
Плескавица из лося и кабана на углях
Сочная сербская котлета из рубленого мяса лося и кабана с зеленью, приготовленная на углях с запечеными овощами. Вес: 310 г.
980 р.
Ростбиф на углях
С гарниром из шампиньонов, печеного картофеля и соуса горгонзола. Прожарка Medium Rare. Вес: 350 г.
1400 р.
Стейк Рибай
Со сливовым соусом, печеными цукини, болгарским перцем, баклажаном, чили. Цена за вес блюда в сыром виде. Необходимую степень прожарки уточняйте у официанта. Ориентировочный вес стейка: 400-600 г.
1100 р. за 100 г.